बैचलर्स के लिए परफेक्ट रेसिपी, कम समय और कम सामान में तैयार करें टेस्टी चिकन

आख़िर. घर से बाहर रहने वालों के लिए सबसे बड़ी समस्या है स्वादिष्ट और सस्ता खाना। खासतौर पर जब नॉनवेज खाने का मन हो तो बाहर का खाना भी महंगा होता है और कई बार पेट भी नहीं भरता। ऐसे में अगर आप घर पर ही आसान तरीकों से चिकन बनाएं तो स्वाद भी अच्छा होगा और पैसे भी बचेंगे. यहां हम आपको एक बेहद आसान, जल्दी बनने वाली और कम सामग्री में तैयार होने वाली चिकन रेसिपी बता रहे हैं।

घर पर बनाने की पूरी रेसिपी
सबसे पहले 500 ग्राम चिकन लें और उसे साफ पानी से अच्छी तरह धो लें। कोशिश करें कि चिकन ताज़ा हो, इसका स्वाद और भी बेहतर हो। अब एक मसाला या पैन लें और इसमें 2-3 छोटे तेल का डिब्बा गरम करें। जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए, तो सममित कटा हुआ 2 आकार का प्याज लाया गया और उसे गोल्डन ब्राउन होने तक सीमित कर दिया गया। पेज का सही रंग आना बहुत जरूरी है, क्योंकि यह ग्रेवी का आधार है।

अब 1 मठरी-लहसुन का पेस्ट डाला और 1-2 मिनट तक टुकड़े टुकड़े में, सोया प्लास्टर का पेस्ट खत्म हो जाए। इसके बाद 1 छोटा बड़ा जीरा (या जीरा पाउडर) छोटा बड़ा जीरा। अब पाउडर की बारी है-आधा मिश्रण पाउडर, 1 चम्मच हल्दी पाउडर, आधा चम्मच हल्दी पाउडर, 1 चम्मच धनिया पाउडर और स्वाद पाउडर। इन सभी नमूनों को अच्छी तरह से मध्यम आकार के बेंचमार्क पर टैब तक जब तक मसाला तेल छोड़ा न जाए।

10-15 मिनट पकाए
अब चिकन हुआ चिकन प्लेट में सामान और बढ़िया से क्लासिक के साथ मिक्स करें. चिकन को 5-7 मिनट तक मध्यम आंच पर रखें, ताकि वह पक जाए और अच्छी तरह से समा जाए. इसके बाद आधा कप पानी पकाया जाता है, मसाले को पकाया जाता है और 10-15 मिनट तक पकाया जाता है। बीच-बीच में रुकें ताकि चिकन नीचे से जले नहीं।

जब चिकन अच्छी तरह से पक जाए और ग्रेवी गाढ़ी हो जाए, तब ऊपर से आधा गरम मसाला ऑर्केस्ट्रा 2 मिनट और बिगुल। आपका स्वादिष्ट चिकन तैयार है। इसे आप रोटी, चावल या पराठे के साथ खा सकते हैं. यह रेसिपी विशेष रूप से बैचलर्स के लिए प्रभावित करती है क्योंकि इसमें ज्यादा सामान नहीं लगता, समय भी कम लगता है और स्वाद भी लाजवाब होता है।