वेज, पनीर, चिकन भूल जाइए, चखिए फिश मोमो, भेटकी फिश की स्टफिंग, ₹100 में यहां लें स्वाद

आख़िर. बाक्स में मोमो लवर्स के लिए एक नया अनोखा और स्वाद चर्चा का विषय बना है। अब तक लोग वेज, पनीर और चिकन मोमो का स्वाद खूब लेते हैं, लेकिन शहर में पहली बार फिश मोमो लोगों को आकर्षित कर रहा है। अपने अलग स्वाद और खास फिलिंग की वजह से यह मोमो रैपिड से लोकप्रिय हो रहा है। जो लोग एक बार इसे चाह रहे हैं, वे इसका स्वाद नहीं थक रहे हैं। यह है कि यह मोमो साधारण मछली से नहीं, बल्कि स्वादिष्ट और प्रीमियम मनी जाने वाली भेटकी मछली से तैयार की जा रही है।

पहले विश्वास था की पसंद आये या नहीं
यह अनोखी मछली मोमो को शहर के युवा साकेत पवित्र साधु लेकर आए हैं। उन्होंने बताया कि बाजार में पहले से ही तरह-तरह के मोमो उपलब्ध हैं, इसलिए वह कुछ नया और अलग अनुभव देना चाहती थीं। इसी सोच के साथ उन्होंने फिश मोमो बनाने का प्रयोग किया. शुरुआत में लोगों की प्रतिक्रिया को लेकर गंभीर संकट था, लेकिन जैसे ही विज़न ने इसका स्वाद चखा, यह तेजी से लोकप्रिय हो गया। आज कई ग्राहक खासतौर पर फिश मोमो खाने वालों के लिए अपने स्टाक तक पहुंच रहे हैं।

चिकन मोमो से भी सबसे ज्यादा टेस्टी
पवित्र शिष्य हैं कि फिश मोमो बनाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली भेटकी फिश का उपयोग किया जाता है। मछली को विशेष मसाले और ताजी सामग्री के साथ तैयार किया जाता है, जिससे इसका स्वाद भी बेहतर हो जाता है। मोमो की बाहरी परत प्राकृतिक और अंदर की फिलिंग बेहद पौष्टिक है। जब इसे मशीनरी और मेयोनीज़ के साथ मिलकर बनाया जाता है, तो इसका स्वाद और भी लाजवाब हो जाता है। यही कारण है कि फिश मोमो खाने वाले कई ग्राहक इसे चिकन मोमो से भी सबसे ज्यादा स्वादिष्ट बता रहे हैं।

कीमत की बात करें तो फिश मोमो की एक प्लेट में 8 पीस दिए गए हैं, जबकि कीमत 100 रुपये बताई गई है। उत्तम गुणवत्ता की भेटकी मछली के उपयोग के बावजूद कीमत को पहुंच में रखा गया है। शाम के समय स्टॉल पर लोगों की अच्छी-ख़ासी भीड़ देखने को मिलती है। युवा, कॉलेज के छात्र और भोजन प्रेमी विशेष रूप से इस नए स्वाद को लेकर पहुंच रहे हैं।

समय और देखभाल
अगर आप भी कुछ नए और हटकर खाने के शौकीन हैं, तो आपके लिए कोलकाता डिलाइट में स्थित डायमंड फूड पार्क का बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह स्टॉल रोजाना शाम 6 बजे से शुरू होता है। पवित्र महंत का कहना है कि उद्देश्य उनके शहर के लोगों को ऐसा स्वाद देना था, जो अब तक यहां उपलब्ध नहीं था। उनकी ये सफल सोच नजर आ रही है और फिश मोमो आज सिटी के फूड लवर्स के बीच एक नई पहचान बनी है।