अगर आप गुजरात जाने का प्लान बना रहे हैं तो वहां मौजूद ग्राहक ये 7 डिश, जानें नाम जरूर बताएं

अगर आप गुजरात जाने का प्लान बनवा रहे हैं, तो वहां के प्रसिद्ध और पारंपरिक व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं और भी खास बना सकते हैं। गुजरात अपने स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और अनोखे व्यंजनों के लिए पूरे देश में जाना जाता है। यहां का खाना ना सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होता है, बल्कि सब्जी भी मानी जाती है. आइए जानते हैं कुछ ऐसे ही खसखस ​​गुजराती व्यंजन, जिनमें आपकी यात्रा के दौरान आपको जरूर शामिल होना चाहिए।

1. ढोलकला
ढोलकला गुजरात का सबसे लोकप्रिय व्यंजन है। यह बेसन या चावल-चने के आटे से बनाया जाता है और मसाले में डाला जाता है, जिससे यह आटा मसाला और बनता है। इसे सरसों, कैरी पत्ते और हरी मिर्च के टुकड़ों के साथ बनाया जाता है. ढोलकला स्वाद में स्पेक्ट्रम-मीठा होता है और अलौकिक या अलौकिक के रूप में प्रभावित होता है।

2. खांडवी
खांडवी बेहद खूबसूरत और शानदार है। इसे बेसन और दही से बनाया जाता है और परत में फैलाकर रोल किया जाता है। ऊपर से तिल, राई और कैरी पत्ते का तड़का लगाया जाता है। इसका स्वाद बहुत अलग होता है, जिसे एक बार खाने के बाद आप भूल नहीं पाएंगे।

3. थेपला
थेपला गुजरात का एक प्रसिद्ध पराठा है, जो मेथी, बेसन और आटे के आटे से बनाया जाता है। इसे यात्रा के दौरान साथ ले जाना आसान होता है क्योंकि यह जल्दी खराब नहीं होता है। थेपला को अचार या दही के साथ खाया जाता है और यह रेस्तरां के लिए बेहतरीन विकल्प है।

4. उंधिउ
उंधियू एक पारंपरिक गुजराती सब्जी है, जो कि चट्टान पर बनी होती है। इसमें आलू, बैंगन, मटर और मेथी के मुठिया जैसी कई तरह की सामग्री डाली गई है। इसे खास तरीके से मिट्टी के बर्तनों में पकाया जाता है, जिससे इसका स्वाद बहुत ही तीखा हो जाता है.

5. फाफड़ा-जलेबी
अगर आप गुजरात में हैं तो फाफड़ा-जलेबी का स्वाद जरूर लें. यह कॉम्बिनेशन आर्किटेक्चर पर आधारित है। कुरकुरा फाफड़ा और मिठाई, रसदार जलेबी का मेल स्वाद का बेहतरीन संतुलन बनाता है।

6. हांडवो
हांडवो एक तरह का स्टिरी केक होता है, जो चावल और दाल के मसाले से बनाया जाता है। इसे बेक या तवे पर मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है। ऊपर से कुरकुरा और अंदर से नर यह डिश बहुत ही स्वादिष्ट है.

7. गुजराती थाली
अगर आप एक बार स्वाद चखना चाहते हैं, तो गुजराती थाली का स्वाद जरूर चखें। इसमें दाल, कढ़ी, सब्जी, रोटी, चावल, अचार, अचार और मिठाई शामिल हैं. इस थाली में आपको कट्टा, मीठा और मसाले हर तरह का स्वाद मिलेगा.

तो आप गुजरात के इन वाद्ययंत्रों का स्वाद जरूर ले सकते हैं। तो आप अपने मंदिर के साथ जाएं और वहां के इन व्यंजनों का जायका लें।