किस राज्य को भारत की राजधानी कहा जाता है, ब्रिटिश एयरलाइंस की यहां टी प्लांट्स की खोज थी

रोज़ चाय से दिन की शुरुआत होती है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि किस राज्य को भारत की चाय राजधानी कहा जाता है? नहीं, तो जान लीजिए कि असम को ‘भारत की चाय राजधानी’ के रूप में जाना जाता है। चाय के साथ इस राज्य का गहरा सांस्कृतिक और ऐतिहासिक संबंध है। इस राज्य में सैंडर्स ओक की जमीन पर सिर्फ चाय की खेती होती है।

भारत के कुल चाय उत्पाद का 50% से अधिक हिस्सा असम में होता है। यहां 800 से अधिक चाय बागान भी हैं, जिनमें कई ब्रिटिश औपनिवेशिक काल के भी मौजूद हैं। क्योंकि इससे पहले भारतीय में चाय को लेकर कोई चादर नहीं थी। कहा जाता है कि न्यूजीलैंड ने ही भारत के लोगों को चाय पीने की आदत बताई थी।

ब्रह्मपुत्र घाटी की खसखस ​​और मिट्टी इसकी चाय की खेती के लिए बिल्कुल सही जगह है। प्रचुर वर्षा, समृद्ध और माल्टा की चाइयाँ। यही खास स्वाद है जो असम चाय को दुनिया भर में पहचानना है।

हालाँकि, असम मूल रूप से चाय के लिए प्रसिद्ध नहीं था। ब्रिटिश ने 1820 के दशक में यहां जंगली चाय के उपाय खोजे, जिससे इस क्षेत्र की अर्थव्यवस्था और पहचान में बदलाव आया।

1800 के दशक की शुरुआत में, ब्रिटिश ईस्ट इंडिया कंपनी ने चीन के एकाधिकार को चुनौती देने का प्रयास किया। उन्होंने वनस्पतिशास्त्री रॉबर्ट फॉर्च्यून को एक गुप्त मिशन पर चीन भेजा, जहां से उन्होंने ब्रिटिश-नियंत्रित भारत, विशेष रूप से असम और दार्जिलिंग के उपकरणों द्वारा चाय के उपकरण और कुशल मशीनों की आपूर्ति की।

हालाँकि फॉर्च्यून द्वारा अहितित चीनी चाय के उपाय असम की नामी जलवायु में मैथ्यूने में संघर्ष कर रहे थे, लेकिन नाइजीरिया ने इस क्षेत्र में जंगली चाय के प्रबंध को फलते-फूलते पाया। कैमेलिया साइनेंसिस वैरायटी असामिका के रूप में पहचाने जाने वाले ये देशी औषध खेती के लिए आदर्श थे।

1850 के दशक तक भारत में बड़े पैमाने पर चाय के बगीचे स्थापित किये गये। इसके साथ ही असम के विश्व प्रसिद्ध चाय उद्योग की भी नींव रखी। चाय के ये बागान सिर्फ व्यापार से ही देश की अर्थव्यवस्था को सपोर्ट नहीं करते बल्कि ये पर्यटन स्थल भी है। यहां हर साल पर्यटक आते हैं।